Gault Millau top chef Raphael Lüthy introduces SkyMeat. SkyMeat sells plant-based proteins made from wheat and soy proteins. youstream was commissioned to create a product video showcasing the benefits of the food. The award-winning meat substitute received a product film within two weeks, which caused a big stir, especially on social media.
Bei SkyMeat von Sympavie handelt es sich um hochwertige pflanzliche Eiweisse. SkyMeat besteht hauptsächlich aus vitalen Weizen und Sojaproteinen. Diese Kombination enthält alle essentiellen Aminosäuren und ist somit besonders gesund. Im SkyMeat sind ausschließlich hochwertige und vitale Proteine verarbeitet. Diese Vitalität ist überaus wichtig, denn je naturbelassener die Proteine sind, desto besser die Biowertigkeit.
Erfunden wurde diese Form des Fleischersatzes unter anderem von Raphael Lüthy. Er ist bereits seit über 18 Jahren Koch und wurde im Alter von 24 Jahren in seinem ersten Jahr als Küchenchef vom Gault & Millau ausgezeichnet. Im Jahr 2011 machte er sich im Hotel „Krone“ in Gottleben selbstständig, später wurde er Direktor. Unter seiner Führung erhielt das Haus den Thurgauer Tourismuspreis. Seit 2012 führt er das Hotel Swiss in Kreuzlingen, in dem er gemeinsam mit seinem Team ein konsequent veganes Gastronomiekonzept umsetzt.
Wir von youstream wurden mit der Erstellung eines Produktvideos beauftragt. Eine besondere Herausforderung war hier der Zeitraum. So hatten wir vom Zeitpunkt der Anfrage bis hin zum Feinschnitt nur etwa zwei Wochen Zeit.
Neben der Botschaft, dass SkyMeat ein echter, ernstzunehmender und 100-prozentiger Fleischersatz ist, sollten außerdem Argumente für die vegane Ernährung und SkyMeat aufgeführt werden. Auch die vielen Verarbeitungsmöglichkeiten und Gerichte galt es aufzuzeigen.
Das Hauptziel des Videos ist es, die Zielgruppen für SkyMeat zu begeistern. Dabei handelt es sich vor allem um Unternehmen, Gastronomen, Chefs und Endverbraucher. Aus diesem Grund war es wichtig, die vielen Möglichkeiten rund um SkyMeat sowie die Bedeutung dieses „Mehles“ aufzuzeigen und zu verstehen. Darüber hinaus soll das Video zum Kochen mit SkyMeat anregen und ein positives Gefühl zum veganen Essen vermitteln.
Im Film werden zunächst die Bedeutung der veganen Ernährung aufgezeigt und Vorurteile abgebaut. Anschließend erzählt Raphael Lüthy die Geschichte von Sympavie und SkyMeat. Im Hauptteil wird die einfache Zubereitung von Skymeat anhand von drei verschiedenen Gerichten erklärt. Der Zuschauer wird durch einen Sprecher und diverse Interviewausschnitte mit Raphael Lüthy durch den Film geführt. Am Ende werden die zubereiteten Speisen von verschiedenen Testpersonen bewertet.
Für die Vorproduktion benötigten wir einen Tag, an dem wir uns mit dem Kunden getroffen sowie Konzept und Drehbuch erstellt haben. Gedreht wurde der Film innerhalb eines Tages in der Küche des Hotel Swiss. Die Postproduktion dauerte etwas mehr als einen Tag. Für die gesamte Produktion benötigten wir daher 3-4 Tage.
Die Zusammenarbeit mit Sympavie war sehr angenehm und überaus erfolgreich. Das Video wurde auf der Facebookseite des Hotel Swiss gepostet und innerhalb kurzer Zeit mehr als 14'000 angeschaut sowie 145 Mal geteilt. Zusammen mit anderen Kanälen waren es schon am zweiten Tag bereits 30 Tausend Views!
Wenn auch Sie ein Unternehmen oder Produkt vorstellen wollen, indem Sie die Glaubwürdigkeit und den Informationsgehalt eines professionellen Produktvideos nutzen möchten, dann sind wir von youstream gerne für Sie da. In enger Zusammenarbeit besprechen wir zunächst Ihr individuelles Projekt, bevor wir mit der Produktion starten. Sie erhalten einen Film, der genau zu Ihnen und Ihren Marketingzielen passt. Neben Produktvideos realisieren wir auch gerne Imagefilme, Erklärvideos oder Werbespots.
Wir sammeln bereits seit vielen Jahren Erfahrungen im Bereich der Videoproduktion. Aus diesem Grund wissen wir genau, worauf es beim Video-Marketing ankommt und erstellen hochwertige Filme, mit denen Sie Ihre Zielgruppen erfolgreich erreichen. Melden Sie sich einfach telefonisch unter +41 43 534 00 35 oder senden Sie uns gern eine Anfrage über das Kontaktformular!
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